*PAQUETE 2X1 -LUNES A MIÉRCOLES- $198
*PAQUETE INDIVIDUAL -LUNES A DOMINGO- $145
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| Incluye: Churro de bienvenida, agua fresca y café refill |
| LOL-TÚN |
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Huevos estrellados montados sobre pan rústico de la casa con jamón, gratinados con queso gouda y bañados con salsa verde y roja, coronados con chaya frita y cebolla morada. |
| DZIBILCHALTÚN |
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Omelette de chaya relleno de queso de bola, sobre un espejo de tomate frito, acompañado de frijoles refritos y cebolla asada. |
| HUEVOS ENCAMISADOS |
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Huevos cocidos lentamente en comal dentro de una tortilla hecha a mano, coronados con carne ahumada natural o enchilada. Salsa a elegir entre verde o roja. |
| UXMAL |
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Huevos estrellados sobre tostadas cubiertas con frijol, bañados con salsa verde y gratinados con queso gouda, coronados con trocitos de longaniza de la casa y cebolla morada. |
| LABNÁ |
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Omelette relleno de champiñones, pimiento morrón, tomate rojo y queso Oaxaca, bañado con salsa de chile ancho, un ligero toque de crema, coronado con queso Oaxaca, aguacate y nopalitos asados. |
| AKÉ |
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Omelette relleno de longaniza de la casa, cebolla y pimientos, bañado con salsa de frijoles, coronado con aguacate, queso panela y cubitos de tomate rojo. |
| TACOS HABANEROS (3) |
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A elegir: carne ahumada enchilada, carne ahumada natural, longaniza Habaneros, poc-chuc, campechano, cochinita pibil y lechón ahumado. |
| MAYAPÁN |
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Huevos revueltos bañados en salsa de chile pasilla, coronados con queso panela y aguacate, acompañados de un sopecito de tinga de pollo y frijoles refritos. |
| XCAMBÓ |
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Huevos estrellados montados en una sincronizada de maíz con jamón y queso de bola, sobre un espejo de salsa de pepita de calabaza y un toque de salsa de tomate frito. |
| MOTULEÑOS |
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Huevos estrellados sobre tostadas cubiertas con frijol con queso de bola y bañados con salsa de tomate frito, coronados con jamón en cuadritos, chícharos y plátano macho frito. |
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| HUEVOS CON CHAYA |
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Revueltos con chaya, cebolla y tomate rojo, acompañados con frijoles refritos. |
| HUEVOS CON LONGANIZA |
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Revueltos con longaniza de la casa, acompañados con frijoles refritos. |
| HUEVOS A LA MEXICANA |
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Revueltos con tomate rojo, cebolla y chile serrano, acompañados con frijoles. |
| CHILAQUILES |
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Tostadas de maíz bañadas en salsa roja o verde, con pollo desmenuzado o huevos estrellados, con crema y queso sopero. |
