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*PAQUETE 2X1 -LUNES A MIÉRCOLES- $198 *PAQUETE INDIVIDUAL -LUNES A DOMINGO- $145

Incluye: Churro de bienvenida, agua fresca y café refill
LOL-TÚN
 LOLTUN 2 Huevos estrellados montados sobre pan rústico de la casa con jamón, gratinados con queso gouda y bañados con salsa verde y roja, coronados con chaya frita y cebolla morada.
DZIBILCHALTÚN
dzilch Omelette de chaya relleno de queso de bola, sobre un espejo de tomate frito, acompañado de frijoles refritos y cebolla asada.
HUEVOS ENCAMISADOS
HUEVOS ENCAMISADOS Huevos cocidos lentamente en comal dentro de una tortilla hecha a mano, coronados con carne ahumada natural o enchilada. Salsa a elegir entre verde o roja.
UXMAL
uxmal2 Huevos estrellados sobre tostadas cubiertas con frijol, bañados con salsa verde y gratinados con queso gouda, coronados con trocitos de longaniza de la casa y cebolla morada.
LABNÁ
labna fin Omelette relleno de champiñones, pimiento morrón, tomate rojo y queso Oaxaca, bañado con salsa de chile ancho, un ligero toque de crema, coronado con queso Oaxaca, aguacate y nopalitos asados.
AKÉ
AKÉ FIN Omelette relleno de longaniza de la casa, cebolla y pimientos, bañado con salsa de frijoles, coronado con aguacate, queso panela y cubitos de tomate rojo.
TACOS HABANEROS (3)
tacos H 2018 A elegir: carne ahumada enchilada, carne ahumada natural, longaniza Habaneros, poc-chuc, campechano, cochinita pibil y lechón ahumado.
MAYAPÁN
mayapan Huevos revueltos bañados en salsa de chile pasilla, coronados con queso panela y aguacate, acompañados de un sopecito de tinga de pollo y frijoles refritos.
XCAMBÓ
xcambó Huevos estrellados montados en una sincronizada de maíz con jamón y queso de bola, sobre un espejo de salsa de pepita de calabaza y un toque de salsa de tomate frito.
MOTULEÑOS
motuleños Huevos estrellados sobre tostadas cubiertas con frijol con queso de bola y bañados con salsa de tomate frito, coronados con jamón en cuadritos, chícharos y plátano macho frito.
HUEVOS CON CHAYA
 chaya Revueltos con chaya, cebolla y tomate rojo, acompañados con frijoles refritos.
HUEVOS CON LONGANIZA
 HUEVOS CON LONGANIZA 2 Revueltos con longaniza de la casa, acompañados con frijoles refritos.
HUEVOS A LA MEXICANA
 huevos a la mexicana 2 Revueltos con tomate rojo, cebolla y chile serrano, acompañados con frijoles.
CHILAQUILES
CHILAQUILES 2-min Tostadas de maíz bañadas en salsa roja o verde, con pollo desmenuzado o huevos estrellados, con crema y queso sopero.

LOS CLÁSICOS

FRUTA CON QUESO COTTAGE
papaya2 A elegir entre: Papaya, manzana o melón.
ENSALADA DE FRUTA
 fruta-min Fruta fresca y surtida de temporada con granola, miel, queso cottage o yogurth.
HOT CAKES
 hotcake 3 Naturales o con fruta a escoger (pasas, arándanos y manzana), acompáñelos con 1 complemento a elegir entre jamón o tocino.

ANTOJITOS

TORTA DE COCHINITA
 TORTA DE COCHINITA Barra de pan francés hecha en horno de piedra rellena de rica cochinita pibil, acompañado de frijol colado y cebolla curtida con chile habanero.
TORTA DE LECHÓN AHUMADO
torta de lechon2-min Pieza de pan francés hecha en horno de piedra rellena de rico lechón ahumado, acompañado de xnipek y frijol colado.
ENFRIJOLADAS
 ENFRIJOLADAS Tortillas rellenas de pollo desmenuzado o queso panela, bañadas en una generosa salsa de frijol, decoradas con un toque de tomate frito, crema, queso sopero y aros de cebolla blanca.
ENCHILADAS VERDES
 enhiladas verdes 2 Tortillas rellenas de pollo desmenuzado o queso panela, bañadas en salsa verde, decoradas con queso sopero, crema y cebolla blanca.